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Patate Sfiziose al Forno
Oggi vi porto un piatto un pò particolare, presentare le patate bollite come un piatto unico e sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 kg di patate
- 50 gr di formaggio grattugiato pecorino opure parmigiano
- 1 bichieri di latte
- 3 uova
- 4 cipolle medie
- sale e pepe nero
- burro
PREPARAZIONE:
Tagliare le cipolle e fette e mettergli a rosolare con poco ilio d'oliva e poco sale
Mettere a bollire le patate e poi tagliare e fette
Sbattere le uova aggiungendo il latte sale e pepe e in fine il formaggio grattugiato.
in una teglia mettere qualche ricciolo di burro e fatte il primo strato di patate,Quando le cipolle sarano pronte,coprite il strato di patate.Poi mettere le altre sopra.Buttate dentro il composto di late,uova e formaggio grattugito.Cospargerle ancora con del formaggio e qualche ricciolo di burro.Infornate nel forno gia caldo al masimo dell temperatura del vostro forno per circa 25-30 minuti
Serviterli belle calde.
Buon Appetito :)
PS: per la ricetta in albanese visitate il sito
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