Un contorno facile e veloce per accompagnare sia carne che pesce.

Mettete l'acqua a bollire.Pulite gli cavolini dalle foglie primarie e tagliateli a mettà.Quando l'acqua prende bollore ,salatela e butate dentro gli cavolini e lasciateli cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo insaporite l'olio con aglio e peperoncino.Quando sono pronti gli cavolini di Bruxelles li scollate e metterli nel padella di olio con aglio e peperoncino.Li saltate a fuoco vivace per circa 4 -6 minuti.Impiattare e cospargere di  prezzemolo tritato e ancora un po di sale se sara bisogno.