Un antipasto molto fresco.

INGREDIENT:per 4 persone:
400 gr di scampi puliti
sale e pepe nero q.b
olio e.v.o
chicchi di melograno
PREPARAZIONE:
Dopo aver pulito i scampi li mettete tra due fogli di  carta da forno unta con l'olio. Battere  delicatamente con un batticarne piatto Quindi trasferite cosi come sono in frigo per 30 minuti.Dopodiché marinate con olio,sale(io ho usato quello rosso dell'himalaya)pepe nero è chicchi di melograno per darli un gusto un'po acidulo.
Servite subito.