Circa 2 kg di pesce
2 peperoni verdi
1 peperone giallo
2 zucchine
1 finocchio
2 porri
un pugnio di olive nere opure taggiasche
1 limone
2 spicchi d'aglio
un ciuffo di prezzemolo
sale e pepe nero q.b
PREPARAZIONE:

Lavate e tagliate a  pezzi le verdure.Pulite lo pagello e fatte dei  piccoli incisione verticale sul dorso .Tagliate l'aglio a lamelle e i limone a fette.Salate il pagello sia dentro che fuori e riempitelo con delle lamelle d'aglio e fette di limone.In una teglia con della carta da forno mettete il pesce poi le verdure,le olive.Li salate e pepate ,aggiungete un filo d'olio il prezzemolo tritato e infornate nel forno gia caldo a 220 ° per 30 minuti.
Le verdure devono risultare croccante e non molle.
Servitelo subito.
Buon Appetito :)