Oggi il mio gazpacho e ispirato da una icona della moda Albanese che e stata anche la miss Albania. Armina Mevlani. I colori del vestito ti ricordano la terra del flamengo. Fresco e leggero questo gazpacho come il vestito di lei.



INGREDIENTI:
5 pomodori maturi
1 peperone rosso
1 peperone verde
sale e pepe nero
1 cucchiaino di paprika
1 centriolo
1 cipolla
50 ml.di aceto di vino
50 ml. di olio e.v.o
2 spicchi d'aglio
poca mollica di pane bagnata e strizzata

PREPARAZIONE:
Frullate tutti gli ingredienti e finchè ottenete una sorta di crema e se risulta tropo densa allungate con un po d'acqua. Passate la crema attraverso un colino fino e lasciatela alcune ore in frigorifero