Un bell contorno saporito per i piatti di carne.Forse troverete che li ho messo tanto aglio ma il mio palato lo sopporta, a chi non piace puo farla senza oppure mettere solo un spicchio senza anima.

INGREDIENTI:

4 barbabietole

prezzemolo q.b

2 -3 spicchi d'aglio

sale e pepe nero

aceto di vino rosso

olio e.v.o

PREPARAZIONE:

Bollite nel acqua salata le barbabietole,lasciate raffreddare ,pelatele e tagliate a fette oppure a bastoncini.Marinate con aglio e prezzemolo tritato,sale e pepe,olio d'oliva e aceto di vino .

Lasciate riposare in frigo un ora prima di servire.

 

 

 Buon Appetito :)