INGREDIENTI:

1 retina di vongole veraci

pomodorini

prezzemolo

olive nere

250 gr paccheri

mezzo bicchiere di vino bianco

2 spicchi d'aglio

1 peperoncino

sale q.b

olio evo

PREPARAZIONE: 

Lasciate le vongole piu di 3 ore prima in acqua salata.Prima di metterli in acqua li sbattete su una superficie per far'uscire fuori la sabia opure il fango.

Passato il tempo fatteli aprire.Taglieteli i pomodorini a metta,rozolateli con olio evo,l'aglio tritato e peperoncino,aggiungete le vongole  sgusciate e alcune  in guscio ,sfumate con poco vino.scolate i paccheri aggiungetele alle vongole,unite le olive nere,i liquido filtrato delle vongole e li saltate per alcuni minuti.cospargerli di prezzemolo tritato,

Servirle subito.

Buon Appetito :)