INGREDIENTI PER 10 FIORI DI ZUCCA:
4 fette di pane
100 gr. di bacon a fette
2 cucchiai di olive taggiasche sott'olio
2-3 spicchi d'aglio
sale e pepe nero
olio d'oliva q. b
una manciata di pomodorini
un ciuffo di aneto
PREPARAZIONE:
Togliete il pistilo dai fiori e li pulite con un pano umido.
Tostate i bacon in una padella antiaderente e lasciate da parte. Nella stessa padella tostate anche il pane.
Mettete tutti gli ingrediein in un tritatutto con anche un po d'olio. Tritate finche avete un composto granuloso. Riempite gli fiori di zucca e meterli su una teglia con carta da forno sotto. Cospargere di sale ,pepe e olio. Mettete qualche altro pomodrino qua e la e infornate a 180°C per 25 minuti.
Servite come antipasto oppure contorno.
Buon appetito :)
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