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Zuppa rinfrescante - avocado, cetriolo e basilico
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 avocado
1 cetriolo
1 spicchio d'aglio
qualche foglia di basilico
olio e.v.o q.b
1 bicchiere di acqua fredda
sale e pepe nero
peproncino frantumato q.b
1 cucchiaino di semi di papavero
PREPARAZIONE:
Pulite il cetriolo dalla buccia ĆØ semi, pulite anche l'avocado e insieme ad altri ingredienti frullate. Provate se cĆØ ancora bisogno di sale e se lo volete meno densa, allungate ancora con acqua.
Servite con semi di papavero sopra, peperoncino frantumato e olio extravergine di oliva.
Servite.
Buon appetito :)
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