Una zuppa fresca, ideale per tutta la famiglia e per i vostri piccoli


 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr di pomodori 
una manciata di rucola
1 peperone rosso
1 spicchio d'aglio
2 zucchine
1 cetriolo
1 limone
po 'di sale e pepe nero
2 tazze di acqua fredda
po 'di basilico



PREPARAZIONE:
Pulite il peperone dai semi, pellate il cetriolo, sbucciate l'aglio ed insime ad altre verdure li mettete nel frullatore. Aggiungete sale,pepe, succo di limone e acqua. Frullate. 
Filtrate la crema ottenuta, provate se cè ancora bisognio di sale e pepe. 
Servite con crostoni di pane, un filo d'olio a crudo e foglie di basilico.