INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 kg. di fave
500 gr. di spezzatino di manzo
2 cipolle dolci
2 spicchi d'aglio
sale e pepe nero
basilico
origano
1 1 lattina di pomodori a dadini
2-3 cucchiai di olio d'oliva

PREPARAZIONE:
Tagliate finemente la cipolla e lo fate rosolate insieme ad aglio tritato e il spezzatino. Salate, pepate aggiungete origano e rosolate ancora finchè la cipolla e tenera. Quindi aggiungete i pomodori a dadini e il basilico è lasciate andare finché non sentite piu il gusto crudo dei pomodori. Aggiungete 2 bicchieri d'acqua e trasferite il tutto in una pirofila di terracotta e infornate a forno gia caldo a 160°C per 50-80 minuti o quando vedete che il tutto sia denso e gustoso.
Servite con basilico tritato e molto pane tostato :P