Un petto di pollo al orientale. Io ho fatto una marinatura semplice ma al vostri gusti pottete aggiungere anche un po' di zenzero grattugiato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 petto di pollo  di circa 400 gr. oppure due piccoli
2 arance
sale e pepe nero
aglio
prezzemolo
1 cucchiao di salsa di soia
2 cucchiai di olio e.v.o

PREPARAZIONE:

Marinate il  petto con scorza d'arancia, il loro succo, aglio grattugiato, soia, olio, sale e pepe nero. Lasciate in frigo per un paio d'ore.
Dopodichè trasferite in una pirofila con il sugo della marinatura e infornate a 180°C per 30- 40 minuti. Vedette un po voi.
Servite con riso basmati o con verdure al vapore.