INGREDIENTI:
cavoletti di bruxelles viola o normali
sale e pepe nero
1 limone
1 ciuffo di prezzemolo
olio e.v.o

PREPARAZIONE:
Pulite i fogli esteriorei dei cavoletti e li mettete a lessare al vapore o in acqua salata per 10 minuti poi scolate.
Fate un emulsione di olio,sale, pepe nero e succo di limone, versatelo sopra i cavoletti. Mesolateli bene che si bagnano tutti con questa emulsione e trasferite in una leccarda con carta da forno sotto.
Infornate nel forno gia caldo a 200 °C per 15 minuti.
Servite come contorno con prezzemolo tritato sopra.