Oggi il mio Fashion Food e ispirato ad una fashionista molto famosa in Albania per i l suo look. Jona Haderi. Le patate viola si abbinano perfettamente al suo cappotto. Quindi un contorno perfetto per l'inverno.


INGREDIENTI:
3-4 patate viola
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
mezzo bicchiere di latte
sale e pepe nero
1 oliva per la decorazione

PREPARAZIONE:
Pelate le patate e li lessate nel acqua salata. Scolate e schiacciate la patate con il rebbi della forchetta. Non completamente. Aromatizzate qualche cucchiaio d'olio con 1 aglio e aggiungete le patate. Salate e pepate, aggiungete anche il latte e lasciate che diventa cremoso e profumato.
Servite con erba cipollina, ancora del olio e un oliva per la decorazione.

Buon appetito :)






Today my Fashion Food is inspired by a very famous fashionista in Albania for the her look. Jona Haderi. The purple potatoes are a perfect match to her coat. So a perfect side dish for the winter.



INGREDIENTS: 
3-4 purple potatoes  
1 clove garlic 
olive oil 
half a glass of milk 
salt and black pepper 
1 olive for decoration


PREPARATION: 
Peel the potatoes and boil them in salted water. Drain and mash the potatoes with the tines of a fork. Not completely. Flavored few tablespoons of oil with 1 garlic and add the potatoes. Add salt and pepper, also add the milk and let it become creamy and fragrant.

Serve with chives, yet the oil and oil for decoration.

Enjoy your meal :)