Quasi tutte le mie cene d'estate sono un apericena, antipasti veloci e semplici per accompagnare un bicchiere di vino bianco freddo o una birra. E se volete anche voi una cena leggera nel vostro balcone o terraza  queste bruschette fanno per voi.


INGREDIENTI PER 2 PERSONE

qualche gambero
una manciata di pomodorini
1 aglio
fette di pane integrale o pane nero
sale e pepe nero
foglie di prezzemolo
olio d'oliva q.b
PREPARAZIONE:
Pulite i gamberi e saltateli in padella con aglio tritato e pomodorini tagliati a metà. Salate, pepate aggiungete prezzemolo tritato.  Tostate il pane e strofinatele  con aglio. Mettete sopra i gamberi con i pomodorini è servite.