Salutari e molto sfiziosi questi pancakes con la crusca d'avena.Un ottima ricetta per iniziare bene la gionata.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
100 gr. di cioccolato fondente
2 uova
100 gr. di crusca d'avena
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di latte
Per il resto:
fragole
miele

PREPARAZIONE:
Sciogliete il cioccolato con il latte a bagnomaria. Sbattete bene le uova con il miele e unite il cioccolato è la crusca. Mescolate bene.
Mettete una padella antiaderente a scaldarsi e versate un mestolo di composto, appena fa le bollicine in superficie girate dal altra parte. Cuocete pochi secondi anche da qusta parte. Servite con fragole e miele sopra.