INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 cucchiai di crusca d'avena
1 cucchiaio di formaggio fresco magro
1 cucchiaio di miele
scorza di limone q.b

PREPARAZIONE:
Amalgamete l'uovo con la crusca e il formaggio fin ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il miele e la scorza di limone è mescolate delicatamente. Cuocete 1 cucchiaio del'impasto in una padella antiaderente per 2 minuti e girate. Servite con una spolverata di cannella e miele sopra.