INGREDIENTI:

Patate

olive nere denocciolate

capperi

scalogno

sale e pepe nero

succo di limone

oli e.v.o

PREPRAZIONE:

 Lavate e lessate le patate senza sbucciarle ,ponendole in acqua fredda salata per circa 25 minuti il tempo di cottura varia a seconda dalla grandezza delle patate, poi scolatele, sbucciatele e lasciatele raffreddare,dopodichè tagliate a fette.

Tagliate lo scalogno e le olive nere a fette sotili e compore il piatto mischiando tutti gli ingredienti.Marinate con sale e pepe nero,olio e.v.o e succo di limone.

Buon Appetito :)