INGREDIENTI
2 finocchi
50 gr di fetta greca
prezzemolo tritato opure finocchieto selvatico
Una manciata di rapa rossa
olio evo
succo di 1 limone
sale.


PREPARAZIONE
Tagliate il finocchio a fette e mettetelo a bollire per 10 minuti.Scolate e lasciate che si raffredi.Quindi tagliate la fetta greca a cubetti,poi tagliate la rapa a fette.Quando il finocchio e raffredato mettetelo su un piatto da portata salatelo e sopra mettete la fetta e le rape.Marinate con del olio evo,succo di limone,sale e prezzemolo.