Ho sbatuto le uova con burro sciolto e fredo.Ho setacciato la farina per non fare dei grumi e poi ho agiunto i latte e poco sale.Ho lasciato riposare nel frigo per 1 ora,Quindi dopo un ora ho inizato a fare le crepes in una padella antiaderente opure nel aposito per le crepes aggiungendo poco composto alla volta e girale da due latti.Li ho riempite con il preparato e li ho avolti come un fagottino.

Buon Appetito :)