menu delle feste
Menu di Capodanno
Per il cenone di Capodanno io vi propongo i mie piati sia di pesce
sia di carne.Spero che li trovate utili e ci vediamo al prosimo
anno.Auguri :)
Le portate li trovate tra le schede dei antipasti ,primi,secondi.contorni e dolci.
Un antipasto molto facile da preparare e senza che vi prende tropo tempo sono le brioche salate.
opure i spedini di wurstel che li potete prepare in anticipo cosi avete piu tempo per i resto
per antipasti di pesce vi propongo le Capesante gratinate opure le polpete di tono e ricota
o megli ancora se volete restare piu legeri preparate la crema di ruccola e cruditè
opure dei crostini con crema di lenticchie
Per i Primi piatti
Spaghetti al baccalà e gamberetti
opure il Timballo per restare piu tradizionali
Per i Secondi piatti
Non poteva mancare il Cotechino ,e tra le mie ricette lo trovate in crosta di sfoglia
ma anche il cappone al forno se avete dei ospiti per fare un figurone
e se andate sul pesce anche nei secondi
Verdesca con peperoni sott'olio fatti in casa
Per i contorni :Nonposono mancare sicuramente le patate al forno
Per dolceavete sicuramente il panettone o pandoro avanzato di Natale ma anche un tiramisu di pesche sciroppate o una torta alla menta non sarebe male
Felice Anno Nuovo da Adda's all
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