Da parte mia il riso pilaf e un cotorno che non manca mai nelle tavole.Si cuoce spesso nel brodo di pollo e si presenta bello tostato e ...

Pane umile nel suo genere.Viene preparato specialmente nel periodo di fine anno per consumarlo caldo con del burro e formaggio bianco ....

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr. di melanzane perline una mancita di pomodori ciliegini sale e pepe nero prezzemolo q.b olio e.v....

E dopo il post del Tarator oggi vi porto un altro piatto dei balcani.Burek,che in albania si chiama Byrek .Le origini esatte non si sano...

     Una vecchia ricetta che si preparava sempre nel periodo di feste ma si e persa nel tempo col passare degli anni.A casa mia e semp...