INGREDIENTI:
fette di pane
mozzarella
3 peperoncini freschi
sale q.b
olio e.v.o
aneto
prezzemolo
acciughe sott'olio
1 spicchio d'aglio
1 scalogno
1 cucchiaio di aceto di mele



PREPARAZIONE:
Mettete il pane a tostare.
Mettet in tritatutto, peperoncini, aglio, un po di sale, aceto e un po d'olio e tritate finché avrete una salsina.
Tagliete la mozzarella a dadini, tritate il scalogno
Completate le bruschette mettendo le fette di  pane in un piatto da servire, sopra pane aggiungete mozzarella, un acciuga, un po' di scalogno, un po' di salsa piccanti, aneto e prezzemolo tritato e un filo d'olio.
Servite.