INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
2 teste di broccoli
280 gr. di pasta orecchiette
sale
1 peperoncino
olio e.v.o
2 spicchi d'aglio
parmigiano grattugiato
un ciuffo di prezzemolo

PREPARAZIONE:
Tagliate i broccoli e li mettete a lessare nel acqua salata per 10 minuti. Scolte e tenete da parte. Nella stessa acqua aggiungete ancora un po di sale è lessate la pasta.
Rosolate aglio con peperoncino e unite anche i broccoli, saltateli insieme, salate, aggiungete prezzemolo tritato, la pasta scolata e un mestolo di acqua della cottura.
Saltateli per alcuni secondi e servite con prezzemolo e parmigiano grattugiato sopra.