INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
10- 15 gamberi
300 gr di piselli freschi
150 gr. di pasta farfalle
sale e pepe nero
qualche foglia di basilico
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva q.b

PREPARAZIONE:

Pulitei gamberi e con i scarti fatte una sorta di fumetto e tenetelo da parte.
Tritate l'aglio e merterlo e rosolare con i gamberi per pochissimo minuti, togliete e tenete in caldo. Nella stessa padelle rosolate i piselli,  aggiungete il brodo dei gamberi e fateli cuocere. Appena sono pronti salate, pepate, aggiungete foglie di basilico e frullate finchè diventa una crema. Scolate la pasta, aggiungetela alla crema di piselli con un mestolo d'acqua della cottura, i gamberi e mescolate.
Servite.