INGREDIENTI:

500 gr di piselli

500 gr carne bovina

2 carrote

2 zucchine

1 cipolla

2 cucchiaio di passata di pomodoro

olio d'oliva

sale e pepe nero q.b

prezzemolo

PREPRAZIONE:

Tagliate la carne ,le carote e le zucchine ai pezzi.Tritatela cipolla.Rosolate cipolla e pezzetti di carne con poco olio d'oliva ,aggiungete carote e zucchine,continuate e rosolare,quindi aggiungete i piselli e la passata di pomodoro.

Trasferite il tutto in una pentola di pressione e aggiungete 2 bicchieri di brodo oppure semplice acqua.Lasciare cuocere 15-20 minuti a fuoco basso dopo il primo fischio della pentola.Cmq controllate finche sia cotto e non tropo acquoso.Regolate di sale e pepe, cospargere di prezzemolo tritato.

Servite caldo o tiepido.

 Buon Appetito :)