Ranch dressing e uno dei piu popolari condimenti usato in America,come dipping sauce dove intingere tutte  le cose fritte, e anche come condimento di insalate,patate bollite,arrosto ecct.

Il suo nome deve a Steve e Gayle Henson  che nel 1954 aprirono un ranch a Santa Bardara ,California ,chiamato Hidden Valley Ranch dove hanno creato questa salsa e  venduto agli ospiti.

INGREDIENTI:

1 cucchiaino di prezzemolo secco

1 cucchiaino di erba cipollina essiccata

mezzo cucchiaino di polvere d'aglio essiccato

1/4 cucchiaino di timo secco

200 gr di panna acida

latticello q.b

sale e pepe nero a piacere

PREPARAZIONE:

Mescolare le erbe ,sale e pepe in una ciotolla e aggiungete la panna accida e poco latticello se volete una salsa per intingere le cose fritte,mescolate fin che diventa cremosa.Se invece volete un dressing per le insalate aggiungete di piu latticello,vedete un po voi a occhio.

In sostutuzione di panna acida lo fatte con yogurt grecco e se volete un gusto piu ricco aggiungete 2 cucchiai di maionese.

Buon Appetito :)