Mi piace esperimentare con cibo e portarlo nella sua belleza.  Quindi oggi vi porto delle insalate inspirate dalle illustrazioni in acquerello. Mi raccomando non zoomate, sono solo una persona che piace fare delle belle cose è quindi le illustrazioni non sono perfetti, e sono fatti con gli acquerelli per gli bambini 😅




INSALATA CON LIMONE DI SICILIA, OLIVE E CAPPERI. 

Tagliate un bel limone a fette sottili e metreli in una piatto da portata. Aggiungete olive, capperi, e marinate con origano, olio e sale.



INSALATA DI BARBABIETOLA E FETA GRECA
Avolgete una barbabietola nella stagnola e  meterla in forno a cuocere finche è tenera.
Poi lo pelate e lo affettate in fette sottili. Mertela in un piatto da portata è aggiungete sopra cubetti di feta. Marinate con olio, sale, e aceto di vino bianco.





INSALATA DI AVOCADO
Sbucciate l'avocado e lo tagliate a fette, quindi spruzzatte di suco di limone, sale, pepe è olio d'oliva. Aggiungete qualche foglia  di basilico e servite.