INGREDIENTI:
una manciata di cicoria
una manciata di fragole
1 pomodoro
1 cipollotto
un po di gorgonzola
sale e pepe nero
olio e.v.o
aceto balsamico
fette di pane
foglie di basilico

PREPARAZIONE:
Preparate dei crostini di pane facendoli tostare in padella. Quando sono pronti togliete e tenete da parte.
Laviate e asciugate bene la cicoria. Tagliate a pezzi grossi.
Compore il piatto mettendo in un insalatiera la cicoria, cipollotto e pomodoro tagliato a fette, fragole, sale, pepe, olio, aceto, foglie di basilico, crostini e infine la gorgozola. Mescolate e servite.