INGREDIENTI:
250 gr. di filetto di merluzzo fresco
una manciata di capperi
una manciata di pomodori secchi
2 spicchi d'aglio
sale e pepe nero
2 cucchiai di olio d'oliva
qualche foglia di prezzemolo
2 cucchiai di succo di limone
crostoni
PREPARAZIONE:
Pulite bene il merluzzo e scotatelo per acuni minutin padella. Poi  mettete tutti gli ingredienti in frullatore è frullate finchè avete ottenuto una crema.
Tostate gli crostoni e  fatte strofinare con aglio la loro superficie. Spalmate sopra della crema di merluzzo. Servite e non dimenticate di mettere in frigo una bella bottiglia di vino bianco:)