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Paccheri al forno con salmone e pomodorini

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INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
300 gr. di paccheri
400 gr. di salmone
una manciata di pomodorini
3 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio e.v.o
Sale e pepe nero
4 cucchiai di pesto
10 cucchiai di besciamella
1 cucchiaio di parmiginao grattugiato



PREPARAZIONE:
Preparate la besciamella e il pesto.
Mettete la pasta a lessare.
Preparate il sugo facendo rosolare aglio tritato con olio, quindi agggiungete salmone tagliato a pezzetti. Salate, pepate e rosolate insieme.
Unite anche i pomodorini tagliati a metà, e saltateli insieme. Scolate la pasta ancora aldente e lo unite al sugo con un'po di acqua della cottura, un cucchiaio  di pesto e 3 cucchiai di besciamella
Mescolate facendo il modo di riempire un po dentro gli paccheri.
Spalmate qualche cucchiaio di besciamella sul fondo della pirofila e buttate dentro la pasta. Spalmate anche sopra la pasta con besciamella, pesto e cospargete con formaggio grattugiato.
Infornate a forno gia caldo a 180°C per 25 minuti o finche e bella dorata sopra.
Servite tiepida.











Buon Appetito :)



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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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