Un secondo piatto molto gustoso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 polpo di circa 500 gr.
1 ciuffo di aneto
4-5 patate
sale e pepe nero
1 melograno
2 spicchi d'aglio
1 limone
2 cucchiai di olio e.v.o

PREPARAZIONE:
Pulite bene i polpo e lo fatte lessare nel abbondante acqua salata per circa 50 minuti o finche e tenero. Una volta pronto lo lasciate raffreddare e lo tagliete in fette sottili.
Nel frattempo fatte lessare anche le patate pelate e tagliate a pezzi.
Tritate l'aglio e lo rosolate con olio, aggiungete polpo e patate e saltateli insieme per alcuni minuti, Salate e pepate. Fuori dal fuoco aggiungete succo di limone, aneto tritato e chicchi di melograno. Servite tiepido.