INGREDIENTI:

Scampi

1 limone

olio e.vo

qualche foglia di prezzemolo

1 spicchio d'aglio

 sale e pepe q.b

PREPARAZIONE:

Pulite e lavate i scampi ,teneteli da parte.Gratuggiate la scorza di limone e spremete il succo.In una ciotola marinate i scampi con sale,pepe nero,2 cucchiai di oli d'oliva,scorza e succo di limone.Coprite con una pellicola e mettete nel frigo almeno un ora prima di servirlo.Quindi preparate un olio aromantizato con prezzemolo e aglio,tritandoli insieme con olio d'oliva  fin che ottenete una sorta di salsina.Compore il piatto con la salsa di prezzemolo a parte per quelli che amano un sapore piu forte.

Buon Appetito :)