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Crostoni con crema di merluzzo

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INGREDIENTI:
250 gr. di filetto di merluzzo fresco
una manciata di capperi
una manciata di pomodori secchi
2 spicchi d'aglio
sale e pepe nero
2 cucchiai di olio d'oliva
qualche foglia di prezzemolo
2 cucchiai di succo di limone
crostoni
PREPARAZIONE:
Pulite bene il merluzzo e scotatelo per acuni minutin padella. Poi  mettete tutti gli ingredienti in frullatore è frullate finchè avete ottenuto una crema.
Tostate gli crostoni e  fatte strofinare con aglio la loro superficie. Spalmate sopra della crema di merluzzo. Servite e non dimenticate di mettere in frigo una bella bottiglia di vino bianco:)



Buon appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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