INGREDIENTI PER CIRCA 300 GR. DI PESTO:
6-7 baby zucchine
una manciata di pinoli
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e pepe nero q.b
50. ml. di olio e.v.o
2 spicchi d'aglio
qualche foglia di basilico

PREPARAZIONE:
 Unite tutti gli ingredienti in un blender e frullate finchè ottenete una crema granulosa. Se e troppo densa allungate con un po d'acqua. Tenete in frigo non di piu di 3 gorni per usarlo nelle vostre preparazioni.