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Cosce di pollo fritte all'americana

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Questa e la ricetta meno salutare che ho mai realizzato ma di sicuro la piu confortante. Le cosce di pollo fritte alla americana sono una delizia, la pelle croccante e l'interno morbido e succulente.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

2 cosce di pollo
1 lt. olio di arachidi per friggere
sale
misto di spezie (paprika, pepe nero, polvere di rosmarino,  aglio liofilizzato)

PREPARAZIONE:
Pulite bene le cosce di pollo e asciugate bene  con la carta da cucina, salate, cospargere con il misto di spezie. Mettete l'olio in una casseruola adatta al forno e mettete nel forno a scaldarsi a 180° e quando e pronto tufate dentro le cosce di pollo. Mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 2 ore finchè sono croccanti e di un bell colore.
Servite con patate al forno, patate saltate, o quello che vi piace.






 Buon Appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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