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Tiramisù alla menta piperita

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Nel giorno del San patricio nel mio blogg non poteva mancare una ricetta verde

INGREDIENTI:
300 gr. di mascarpone
2 uova
3 cucchiai di zucchero
1 bicchiere  di sciroppo di menta piperita
cacao in polvere
1 confezione di savoiardi
PREPARAZIONE:
Separate i tuorli dai bianchi e questi ultimi montateli a neve. Sbattete i tuorli con zucchero finchè sia sciolto e aggiungete il mascarpone e 3 cucchiai di sciroppo di menta piperita. Mascolate e infine aggiungete i bianchi e li mescolate piano dal basso verso l'alto.
Il resto del sciroppo lo allungate con acqua e iniziate e compore il tiramisù inzuppando il savoiardi nel sciroppo facendo un strato poi sorpra un strato di crema, una spolverata di cacao e cosi via fin alla fine. Se volete aggiungete sopra le scaglie di cioccolato.
Lasciate a riposare in frigo per circa 4 ora prima di servire. 
Il mascarpone per chi sta a dieta lo pottete sostituire  con la ricotta.




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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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