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Broccoli con uova e prosciutto

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Buongiorno amici!  Oggi vi posto una ricetta per fare una colazione da campioni,piena di energia per comincare bene la giornata.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
500 gr. di broccoli
200 gr. di prosciutto cotto a cubetti
4 uova
1 bicchire di latte
sale e pepe nero q.b

PREPARAZIONE:
Mettete i broccoli a lessare nel acqua salata oppure al vapore. Quindi togliete e lasciate raffreddare. Sbattete uova con sale e pepe nero. Aggiungete  il prosciutto a cubetti e i broccoli. Mescolate. Ungere una pirofila con un po di olio d'oliva è versate dentro il composto. Infornate a 200° per circa 20 minuti. Servito caldo.


 Buona colazione :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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