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Bistecca con pomodori spadellati

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INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 bisctecche di vitello
pomodorini con il picciolo
qualche foglia di salvia
1 spicchio d'aglio
sale e pepe nero
1 cucchiaio di burro chiarificato
PREPARAZIONE:
Lavate i pomodorini e con il loro picciolo metterli a rosolare nel burro aromatizzato con la salvia e aglio.Lasciate che si caramellano per bene e salate.Toglieteli e tenere da parte.Togliete l'aglio e le foglie di salvia è nella stessa padella aggiungete ancora una noce di burro,foglie di salvia fresca e le bistecche.Cuocete 4 minuti per latto.Spegniete,salate è pepate.Servite calde con pomodorini come contorno








Buon Appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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