Ultime Ricette
Loading...
,

Spaghetti al pesto di ortiche

Share on Google Plus

Amo le ortiche a casa mia si usano spesso sia fresche che congelate per fare le zuppe,le torte salate,ecct.In Italia non li trovi facilmente nei mercati,ma basta fare un giro in campagna e le trovi eccome.Io li congelo sempre per usarli quando mi servano.
INGREDIENTI:per 4
per i pesto:
500 gr di ortiche (le mie erano congelate)
una manciata di pinoli
2 spicchi d'aglio
50 gr di parmigiano
100 ml di olio e.v.o
pepe nero
sale
per il resto:
280 gr di spaghetti

PREPARAZIONE:
Buttate le ortiche nel acqua bollente salata per 5 minuti,scolate.Tostate gli pinoli.Aggiungete in un mixer tutti gli ingredienti per il pesto e frullate.Cuocete gli spaghetti aldente è risottateli insieme al pesto del ortiche.
Servite.


Buon Appetito :)

You Might Also Like

0 commenti

ABOUT



Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


Blog Archive