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Insalata di cavolo bianco e arance

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Una deliziosa insalata di stagione.

INGREDIENTI:
cavolo bianco
arance
olive
cipolla bianca
prezzemolo oppure basilico
olio e.v.o q.b
sale q.b
1 bicchiere di aceto di mele
PREPARAZIONE:
Prima cosa tagliate la cipolle a fette sottili e quindi poneteli in una ciotola con un bicchiere di aceto di mele ricoprendola poi con dell’acqua fredda,lasciatela a mollo così per circa mezz’ora, dopodiché scolate.
Tagliatet a julien il cavolo.Lavate l'aranca e la tagliate a pezzi insieme alla buccia.Quindi compore l'insalata mescolando insime tutti l'ingredienti e marinate con sale,olio d'oliva,aceto di mele,prezzemolo oppure basilico tritato.Mescolate e lasciate marinare in frigo per 30 minuti prima di servire.



Buon Appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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