INGREDIENTI:

cavolo bianco

arance

olive

cipolla bianca

prezzemolo oppure basilico

olio e.v.o q.b

sale q.b

1 bicchiere di aceto di mele

PREPARAZIONE:

Prima cosa tagliate la cipolle a fette sottili e quindi poneteli in una ciotola con un bicchiere di aceto di mele ricoprendola poi con dell’acqua fredda,lasciatela a mollo così per circa mezz’ora, dopodiché scolate.

Tagliatet a julien il cavolo.Lavate l'aranca e la tagliate a pezzi insieme alla buccia.Quindi compore l'insalata mescolando insime tutti l'ingredienti e marinate con sale,olio d'oliva,aceto di mele,prezzemolo oppure basilico tritato.Mescolate e lasciate marinare in frigo per 30 minuti prima di servire.

Buon Appetito :)