Questo piatto me la prepara sempre mia sorella ogni volta che torno a casa dei mie.E il suo cavallo di battaglia.Qua scrivo le ingredienti per 6 persone,poi ogniuno li aumenta opure ridurre le dosi a piacimento.

INGREDIENTI:

6 braciole

300 gr di passatta di pomodoro

3 spicchi d'aglio

3 peperoni verdi

1 cipolla picola

sale e pepe q.b

olio d'oliva q.b

origano q.b

2-3 foglie di alloro

1 bicchiere di vino rosso

PREPARAZIONE:

Tritate cipolla e l'aglio.Tagliate i peperoni a strisce.Fatte rosolare,cipolla e aglio con poco olio d'oliva in un tegame capiente.Aggiungete i peperoni e le braciole.Quando le braciole sono rosolate tra entrambi i lati sfumate con vino rosso.una volta che vino si è asciutto ,aggiungete la passata di pomodoro,Salate,pepate e cospargere di origano.Aggiungete anche 2-3 foglie di alloro.Lasciate che si cuoci a fuoco basso fin'che il sugo si restrige.

Servite caldo.

 Buon Appetito :)