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Pane di kamut e mais

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INGREDIENTI:
400 gr farina di kamut
200 gr farinadi mais
20 gr di lievito madre
1 cucchiaio di sale
acqua tiepida q.b
PREPARAZIONE:
Amalgamare bene tutti gli ingredienti aggiungere l'acqua e impastare con energia se avete  la planetaria meglio. Mettere in una ciotola infarinata, ricoprire con un panno e far lievitare per almeno 3 ore  nel forno spento,accesa solo la luce Quindi  reimpastare e stendere sulla teglia con carta da forno e sopra della farina . Infornare a 200° per 30 minuti circa finchè non diventa  dorata.
 
Buon Appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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