Semplice e veloce.......

INGREDIENTI:

1 kg di cozze

2 spicchi d'aglio

mezzo bichiere di vino bianco secco

sale 

prezzemolo

olio evo

limone

PREPARAZIONE:

Lavate e pulite bene le cozze.In  un'ampia pentola aggiungete 2 cucchiai di olio evo,l'aglio tritato finemente e le cozze con un ciuffo di prezzemolo e anche il vino,Lasciateli fin'che si aprano.Selezionare le cozze buone scartando quelle ce non si sonno aperte e filtrate il sugo,lo unite di nuovo alle cozze.Cospargerli sopra con tanto prezzemolo tritato.Serviteli con limone.

Buon Appetito :)

PS: per la ricetta in albanese visitate il sito:

Midhje te marinuara