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Bucatini aglio ,olio all Profumo di Basilico

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INGREDIENTI:
250 gr di bucatini
3 spicchi d'aglio
3 peperoncini
olio evo
parmigiano grattugiato
sale 
qualche foglia di basilico

PREPARAZIONE:

Mettere l'acqua a bollire e quando sara pronta salatela con butate dentro i bucatini.Nel frattempo aromantizate 2 cucchiai d'olio e.v.o con l'aglio schiacciato e peperoncino e fuoco baso.Quando aglio sia dorato toglietelo e spegniete il fuoco.Preparare la salsa di basilico unendo in un contenitore,foglie di basilico,1 spicchio d'aglio,un pizzico di sale e ancora un filo d'olio.Tritate fin che otenerete una salsina.Scolate i bucatini,uniteli nella padella di olio insieme con un mestolo del acqua della  cottura e finite la cottura in padella e fuoco vivace per poco secondi fin che vedete la salsina in fondo della padella.
Serviteli con parmigiano grattugiato e la salsa di basilico sopra.

Buon Appetito :)

PS: per la ricetta in albanese visitate il sito

 

 

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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