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Polpette di Tonno

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Una delle tanti versioni delle polpette di toonno.La versione basic
Ingredienti:per circa 10 polpette
150 gr di tonno in scatola
50 ml di latte
50 gr di pangrattato
2 uova
2  fette di pancarré
prezzemolo
olio per friggere
sale e pepe q.b
Preparazione

Ammorbidire la mollica di pane nel latte e sbriciolarla con le mani.Unirla nel tonno sgocciolato,amalgamare bene e aggiungere un uovo,un po' di prezzemolo,sale e il pepe in modo di avere un composto abbastanza omogeneo.( se il composto rezulta tropo liquido aggiungete un po'di farina o un altra fetta di pan carré)Preparare delle polpette,passarle nell'uovo e nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.Salare prima di servire

PS:per la ricetta in albanese andate sul sito

Polpette di Tonno :: Adda's all

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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