Preparazione.Mettiamo a scaldare la padella con poco olio e tagliamo i peperoni a striscie in mezo. Pugliamo dai filementi e lo mettiamo in padella.Sopra ma in mezzo ai peperoni metiamo le uova lentamente che non ci vada fuori dai bordi, copriamo cosi mantiene il caldo e le uove si cuociono anche sopra.

 

Belle o no???