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Insalata di puntarelle con prugne secche e noci

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INGREDIENTI
Cuore della puntarelle
Una manciata di prugne secche
Una manciata di noci
Una manciata di chicchi di melograno
olio e.v.o q.b
sale q.b

PREPARAZIONE:
Tagliate le puntarelle finissime e meterli in una insalatiera. Aggiungete prugne secche, noci, meta arancia pellata viva e chicchi di melograno
Salate, marinate con succo d'arancia e olio e.v.o. Servite.




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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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