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Radicchio al forno

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INGREDIENTI PER 4 

3- 4 ciuffi di radicchio lungo
1 limone
1 spicchio d'aglio
2 cuchiai di semi misti
erba cipollina
2 cucchiai di olio
sale e pepe nero
PREPARAZIONE:
Togliete le foglie esterne del radicchio e lo tagliete in 4. Meterlo su una leccarda con carta da forno sotto, cospargere di sale, pepe, olio, succo di limone, aglio tritato è erba cipollina.
Infornate nel forno gia caldo a 180°C per 35 minuti.
Cospargere ancora di erba cipollina e servite.






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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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