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Biscotti di Babbo Natale

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Babbo Natale sara stanco da tutti quei biscotti con zenzero e cannella, quindi per non rischiare quando passera da voi, che non li tocchi nemmeno 😒  preparate questi deliziosi biscotti.  Inzuppati nel latte caldo sono una meraviglia.
INGREDIENTI:
Per circa 30 biscotti:
150 gr. di burro freddo tagliato a cubetti
250 gr. di farina 00
1 cuchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 cucchiai di cacao amaro
5 cucchiai di yogurt bianco
120 gr. di zucchero a velo



PREPARAZIONE:



Mescolate nella planetaria tutti gli ingredienti finchè avrete una palla. Avvolgetela nella pellicola e lasciate in frigo a riposare per 1 ora.
Dopo trascorso il tempo di risposo con aiuto della farina stendete l'impasto in una sfoglia di 1 cm di alteza. Ricavate delle formine e mettete su una leccarda con carta da forno. Infornate nel forno gia caldo a 180°C per 20-25 minuti.
Lasciate raffreddare  prima che li consumate.
Preparateli con gli vostri figli, Adorano tagliare  l'impasto con le formine. 
Buone feste  😊













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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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